アイパー隊長のCooking life

隊長の料理ブログです。片手間で好きな趣味の料理をどこまで極めることができるか。自分と勝負!

豚の角煮

3枚肉を丸ごと鍋にドーン!!隊長は「豚の角煮」を作りました。

今日は休日なので、朝から買い物へ 以前作った豚の角煮が甘すぎるという批評から ちょっとだけ角煮の勉強をしました。 すると、こんな記事が柔らかい豚の角煮の作り方 柔らかい豚の角煮の作り方 - 料理レシピ - 教えて!goo 調味料と生肉を最初から一緒に入…