はじめに結論から。
これは恐らく失敗料理です!!( ゚д゚ )クワッ!!(個人的に)
こんにちは。隊長です。
最近トマト鍋ってのがヘルシーで人気なんだとか。
よく調べてはいなので、信ぴょう性はほとんどないとは思いますが、トマトは昔から祖父に健康になるから食べろ!毎日食べろ!と言われていたので、多分健康にいいんじゃないかな。
んで、タイミング的に鍋することになってなにがいいかなーと考えたら、さっきの情報とひも付きましたとさ。
でも、トマトだけじゃ酸味が強くなることは見え見えですので、カレーも入れることにしました。「トマトカレー鍋」ってね。
美味しそうだ(°q°ポケー
それでは工程に入ります。
材料(4人前)
- 鶏もも肉 2枚
- じゃがいも 2個
- たまねぎ 2個
- にんじん 1個
- きゃべつ 1/2個
- カレールー 4個
- 調味料
今回から金額を入れることはやめようかなと思います。お金にビビって食べたいものが食べれないのはキツいからね(;ω;)
(´・ω・)(単に覚えていないということは発言しないでおこう・・・)
では。調理に移ります。
材料は食べやすい大きさに切っておきましょう。
うちの包丁中々切れないので、肉切るときのこぎりのように前後に動かします。もうちょうい良い包丁がほしい。
あとはそろそろ切るスピードを上げる練習でもしようかなと思う。料理人のあの包丁さばき。かっちょいいよね!ああいうふうになれるように頑張りたいと思います^^
鍋に火を付けて、調味料を入れてかき混ぜながら温めます。
この辺から(´・ω・)?な色になっているのがお分かりだろうか。
煮立ったら、火を止めてカレーのルーを溶かしましょう。
カレーのルーを溶かしきったら、カットした玉ねぎとキャベツを入れて、弱火で煮込みます。
ここで思ったのが、まずは材料を炒めてから鍋に入れて、調味料を煮込むべきだったと少し後悔(´・ω・)
中々火を通せないし、強火にするとカレーが焦げちゃうので苦戦しました。
んで、にんじん、とりにくと入れていき、煮込み続けて2時間後・・・orz
完成!!
な・・・なんだこれは・・・・!?(°Д°;)
と、、、とりあえず、試食しよう。。。
器に入れて、スプーンでスープと具をすくって食べてみました。
(´~`)モグモグ
(°ω° )!!?
(°ω° )うん!!!食べれる!!!(?)
うーんとね。まずくないんですけど、うまくもない。あと若干焦げの苦味を感じる!!!(駄目だこりゃ)
あとね。甘い!!!!(°ω°;)
甘っすぎるわ!!!!(°ω°;)
甘いの苦手だからかもしれませんが、甘くてどーしよーかなというぐらい甘い。カレーの風味だけで味はどこいった!!一応中辛なんだぞ!!
ちなみに甘いもの好きの彼女に与えたら「おいしい!」と普段あんまり食べない子がおかわりしていきましたとさ。。。
今回、材料に火が通りにくいことが致命的かな。なので、煮込みにめっちゃ時間がかかり焦げてしまったとね。
あとはこの甘さをどう抑えるか。。。。。子供受けはしそうだが。。。
うーむ。まぁ喜んでもらえたから今回は好しとしよう(-ω-;)